Pollo guisado

Receta de pollo guisado

Pollo guisado con patatas, pimiento, un buen poco de orégano y un toque ajo y pimienta.

Ingredientes para preparar pollo guisado

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 patatas grandes
  • 50 gr. de orégano
  • Pimienta
  • Aceite
  • 2 tomates
  • 1 pimiento grande
  • Sal
  • Ajo

¿Cómo preparar pollo guisado?

  • Cocer el pollo en una olla con agua sin sal.
  • Cortar las patatas bien limpias en cuatro (pelarlas o no queda a tu elección).
  • Picar el ajo muy finito y el pimiento en juliana. Cortar el tomate en cuadraditos.
  • Freír los ajos, el pimiento y el tomate, y agregarle el oréganos, la pimienta y la sal.
  • Una vez todo frito, agregar el pollo y las patatas, y dejar que todo esto se guise con el caldo de cocer el pollo, hasta que las patatas estén bien cociditas.
Nota del autor:

Puedes acompañarlo con un salteado de verduras, te quedará exquisito.